一、調味料，是我國百姓餐桌上各式菜肴不可或缺的一部分。早在公元十世紀中期，丁香、肉桂、豆蔻、胡椒、姜等香料便隨著貿易商船的往來逐漸引進國內。

二、介紹幾種常見的調味料：

1. 香葉是月桂樹的樹葉，原產于地中海沿岸及小亞細亞一帶灌木巖石區。葉片呈深綠色，橢圓形，帶有辣味，可以去除各類食材中的腥、膻等異味，并賦予菜肴香氣，可增進食欲。主要用于制湯、肉類、海鮮等菜肴的調味。

2.迷迭香作為自成一派的香料，其清甜香味中帶著松木香氣，濃郁的氣味非常適合用來煎肉，常常與黃油、大蒜一起被稱作“牛排鐵三角”。除了使用鮮葉，還可以制成干品。

三、調味料進口清關前期工作：

1.輸華產品和境外生產企業準入（擬輸往中國的植物調味料及其生產企業應獲得我國準入，相關準入信息可查詢海關總署門戶網站。）

2.進出口商備案（向中國境內出口調味料的境外出口商或者代理商（以下簡稱“境外出口商”或“代理商”）應當向海關總署備案。調味料進口商應當向其住所地海關備案。境外出口商或者代理商、進口商備案名單由海關總署公布。）

四、調味料進口清關操作流程：

1.單證審核（海關根據監管需要對企業申報提交的調味料檢疫證書及貿易單證的符合性進行審核。）

2.現場查驗（海關根據監督管理需要，對進口調味料實施現場查驗。）

（1）運輸工具、存放場所是否符合安全衛生要求；

（2）集裝箱號、封識號、內外包裝上的標識內容、貨物的實際狀況是否與申報信息及隨附單證相符；

（3）調味料、包裝物及鋪墊材料是否存在《中華人民共和國進出境動植物檢疫法實施條例》第二十二條規定的情況；

（4）內外包裝是否符合食品安全國家標準，是否存在污染、破損、濕浸、滲透；

（5）內外包裝的標簽、標識及說明書是否符合法律、行政法規、食品安全國家標準以及海關總署規定的要求；

（6）調味料感官性狀是否符合該食品應有性狀。

3.監督抽檢（海關根據監管需要，對進口調味料實施監督抽檢和風險監測，涉及農藥殘留、污染物和生物毒素等項目。）

五、調味料進口清關單證資料：

國內進口商資質：

1.營業執照

2.進出口權（對外貿易經營者備案登記表）

國外需要提供的單證資料（清關需要的資料）：

1.裝箱單

2.發票

3.貿易合同

4.提單

5.原產地證

6.植檢證

7.在華備案號（國外返廠在華備案）

8.申報要素

六、進口調味料經海關合格評定合格的，準予進口。經海關合格評定不合格的，由海關出具不合格證明；涉及安全、健康、環境保護項目不合格的，由海關書面通知進口商，責令其銷毀或者退運；其他項目不合格的，經技術處理符合合格評定要求的，方準進口。不能在規定時間內完成技術處理或者經技術處理仍不合格的，由海關責令進口商銷毀或者退運。