超市、食雜店、糧油店在海淀區辦理食品經營許可證和衛生許可證的流程和材料要求如下：

一、辦理食品經營許可證：

準備申請材料：需要準備食品經營許可證申請表、營業執照復印件、法人身份證復印件、從業人員身份證復印件、健康證復印件等。對于不同類型的食品經營，如超市、食雜店、糧油店等，所需的申請材料可能有所不同，建議提前咨詢相關部門了解具體要求。

提交申請材料：將準備好的申請材料提交給海淀區食品藥品監督管理局。

現場核查：提交申請后，食品藥品監督管理局會進行現場核查，檢查經營場所的硬件設施、衛生條件以及操作規范等是否符合要求。

審核和發證：經過審核并符合要求后，將獲得食品經營許可證，證書有效期一般為5年。

二、辦理衛生許可證：

準備申請材料：需要準備衛生許可證申請表、營業執照復印件、法人身份證復印件、從業人員健康證復印件等。需要提交經營場所的平面圖和衛生設施的相關資料。

提交申請材料：將準備好的申請材料提交給海淀區衛生監督部門。

現場核查：提交申請后，衛生監督部門會進行現場核查，檢查經營場所的衛生設施、衛生條件等是否符合要求。

審核和發證：經過審核并符合要求后，將獲得衛生許可證。

需要注意的是，不同地區和不同種類的食品經營許可證和衛生許可證可能有不同的申請條件和要求，具體的流程和材料也可能有所不同。在申請之前，需要仔細了解當地的相關規定和要求，并按照要求準備充分的申請材料。如有需要，可以咨詢當地的食品藥品監督管理部門或衛生監督部門或相關機構以獲取更詳細的信息和指導。