珠寶黃金類目在支付寶報白和上架報白的流程如下：

1. 準備企業資質和產品資質。企業資質包括營業執照、組織機構代碼證等，產品資質包括符合國家相關法律法規的要求，如質量標準、合格證明等。還需要提供產品的相關證明材料，如產品檢測報告、產品質量合格證等。

2. 在支付寶開放平臺上進行商家入駐，填寫相關信息，包括企業名稱、營業執照號碼、聯系人信息等。確認入駐信息并提交審核。

3. 完成商家認證，包括實名認證、企業認證等，需要提供相關的身份證明、企業證明等材料。

4. 進行珠寶類目的申請。在支付寶商家后臺選擇珠寶類目，并填寫相關信息，如產品名稱、價格、規格等。提交申請后，支付寶將進行審核。

5. 通過審核后，即可上架銷售。

以上流程僅供參考，珠寶黃金類目在支付寶報白和上架報白的具體流程可能會因平臺政策和標準的變化而有所不同。建議在申請之前詳細了解支付寶平臺的相關政策和標準，并確保自己的資質和產品符合要求。