在今年的展覽上，康養旅游將會是重中之重。國際醫療旅游、康養休閑旅游、中醫藥旅游等特色項目，以及康養度假地、醫養結合產品及養老機構、醫療旅游目的地等，將與旅游業界深度合作，帶來更多的康養旅游產品。

非遺旅游將以“非遺會客廳”的場景化展示形式，直觀地推動海派非遺與旅游項目的結合。公路旅游將以“東方之眼——公路文化在中國”特展的形式，再一次推動關注熱度。

美食旅游也將借助上海國際酒店及餐飲業博覽會的展商資源，拓展更豐富的創新空間。由博華展覽主辦的上海國際咖啡美食文化節，成功地帶動了咖啡產業在上海的熱度，目前咖啡節正在向全國拓展，帶動咖啡產區和消費區的產業聯動。

今年展會上還將新增美酒節，推動葡萄酒和其他酒類產品的熱度，并帶動產地旅游消費。同樣還有茶飲和果汁飲料，原產地除了可以在上海旅游產業博覽會上尋找銷售合作伙伴，還能拓展產地的旅游業發展。

預制菜板塊也將成為推動美食在旅游和消費領域加速發展的一個重要抓手。除了在消費領域，美食目的地和相關餐飲品牌也將借助預制菜，向全國乃至海外拓展市場空間。

今年春季兩期的上海旅游產業博覽會，你不能錯過！

2023年上海旅游產業博覽會介紹

第一期：酒店及商業空間+游艇及生活方式時間：3月26日—3月29日地點：上海浦東新國際博覽中心集群展名稱：上海國際酒店及商業空間博覽會，上海國際游艇展暨生活方式上海秀展覽板塊：建筑裝飾、陶瓷衛浴、整裝定制、軟裝設計、照明燈飾、智慧酒店、酒店用品、清潔空凈、物業管理、防疫消殺、智慧零售、自助服務、美陳IP、店鋪陳列、品牌加盟等；實船、船艇設備及配件、船艇服務、水上運動、水上休閑游樂、路亞釣魚、民宿旅游、戶外運動、游樂設備等。
第二期：旅游+酒店及餐飲業時間：3月27-30日地點：上海浦西國家會展中心（上海）集群展名稱：上海旅游產業博覽會主題館，HOTLEXE上海國際酒店及餐飲業博覽會展覽板塊：目的地展區、“旅游+”業態、主題娛樂與元宇宙旅游、旅游配套設施、旅游服務、旅游創意及人才；廚房設備與用品、烘焙設備及原物料、冰淇淋設備及原物料、酒類綜合、飲品綜合、咖啡與茶、食品綜合、餐飲食材、桌面用品、連鎖加盟及餐飲投資、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套等。