在辦理海淀區商城商場衛生許可證和食品經營許可證過程中，可能會遇到以下常見問題：

申請材料不齊全或不符合要求：在提交申請之前，需要仔細核對所需的申請材料，確保所有材料都符合要求并齊全。如果不確定哪些材料是必需的，可以向相關部門咨詢。

現場核查不合格：如果現場核查發現不符合相關法規和標準，可能會被要求進行整改或重新申請。在提交申請之前，需要確保經營場所、設備、衛生條件等方面符合相關法規和標準。

許可證頒發時間過長：由于申請人數和審核流程等因素，衛生許可證和食品經營許可證的頒發可能需要一定的時間。如果需要盡快獲得許可證，可以向相關部門咨詢辦理進度或催促辦理。

許可證頒發后需要遵守的規定和標準：在獲得衛生許可證和食品經營許可證后，需要遵守相關的規定和標準，包括但不限于食品儲存、加工、銷售等方面的規定。如果違反相關規定，可能會被吊銷許可證或面臨罰款等處罰。

以上是一些常見問題及解答，如果還有其他疑問，建議向當地工商行政管理部門或食品藥品監督管理部門咨詢。