海淀區代辦酒店開業手續、營業執照、衛生許可證一站式辦理指南如下：

一、酒店開業手續

確定酒店規模和經營類型，了解相關法律法規和政策規定。

準備申請材料，包括酒店名稱、地址、經營類型、規模、投資金額等信息。

提交申請材料，到當地工商行政管理部門進行申請。

接受現場核查，包括酒店場所的設施設備、衛生條件、安全措施等。

審核通過后，領取營業執照。

二、營業執照辦理

準備申請材料，包括酒店名稱、地址、經營類型、投資金額等信息。

提交申請材料，到當地工商行政管理部門進行申請。

接受現場核查，包括酒店場所的設施設備、衛生條件、安全措施等。

審核通過后，領取營業執照。

三、衛生許可證辦理

了解相關衛生法規和標準，制定酒店衛生管理制度和操作規程。

準備申請材料，包括酒店名稱、地址、經營類型、規模、衛生管理制度等信息。

提交申請材料，到當地衛生行政部門進行申請。

接受現場核查，包括酒店場所的衛生條件、設施設備、食品衛生等。

審核通過后，領取衛生許可證。

以上是一站式辦理酒店開業手續、營業執照、衛生許可證的基本流程，具體細節可能因實際情況而有所不同，建議咨詢當地相關部門或機構獲取具體信息。