要辦理料理機的FCC-SDOC（Supplier's Declaration of Conformity），您通常需要提供以下資料和文件：

產品詳細信息：包括料理機的型號、制造商信息、技術規格、設計圖紙、用戶手冊和產品說明書。

FCC標識：產品上正確的FCC標識，以顯示合規性。

測試報告：包括由經過FCC認可的實驗室進行的測試報告，涵蓋了射頻頻譜合規性、電磁輻射合規性和其他相關測試結果。

供應商聲明文件：此文件是您作為制造商或供應商簽署的聲明，證明您的產品符合FCC規定，并承諾合規性。

產品照片：提供產品的照片，以供FCC審核和記錄。

授權信函：如果您不是產品的最終制造商，您需要提供授權信函，證明您有權代表制造商提交FCC-SDOC。

其他相關文件：根據產品的特定要求，可能需要提供其他文件，以支持合規性聲明。

請注意，具體的要求可能會根據您的料理機產品的類型和用途而有所不同。建議與經驗豐富的FCC認證代理人或認證實驗室合作，以確保您的FCC-SDOC申請包括所需的所有文件和信息，以便順利獲得FCC認證。確保您的產品在提交FCC-SDOC申請之前通過了相關的測試，以滿足FCC的規定。