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透明質酸鈉在食品添加劑、工業、農業、飼料行業等方面的用途和用量如下：

食品添加劑：透明質酸鈉在食品中可用作增稠劑、穩定劑和乳化劑。它能提高食品的質地和口感，具有保濕和營養保健作用。在飲料、乳制品、糖果等食品中，透明質酸鈉常被用作添加劑。具體使用量會根據食品的種類和生產工藝來確定。

工業：在工業上，透明質酸鈉可用于制作化妝品、洗浴用品等日用品。具體使用方法需根據生產工藝和用途來確定。透明質酸鈉還可以用于制作涂料、油漆等工業用品。

農業：在農業領域，透明質酸鈉可以作為植物生長調節劑和抗逆劑。它能提高植物的抗逆性和抗病性，促進植物的生長和發育。使用方法是將透明質酸鈉與適量的水混合后，噴灑在植物的葉面或根系上，具體的使用量需根據作物種類和生長階段來確定。

飼料行業：在飼料行業中，透明質酸鈉可以作為動物飼料中的營養補充劑和保健劑。它能提高動物的免疫力和抗病能力，促進動物的生長和發育。在不同動物種類和生產階段中，透明質酸鈉的使用量會有所不同。一般來說，在豬飼料中添加0.1-0.3%的透明質酸鈉，在雞飼料中添加0.05-0.1%的透明質酸鈉，在牛、羊飼料中添加0.1-0.3%的透明質酸鈉，在禽類飼料中添加0.05-0.1%的透明質酸鈉。