FDA食品接觸材料測(cè)試，指的是由美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）對(duì)食品包裝、容器和其他材料進(jìn)行的測(cè)試。這些材料與食品接觸，需要測(cè)試其是否會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生污染或變質(zhì)。本文將介紹如何對(duì)這些材料進(jìn)行測(cè)試。

FDA食品接觸材料測(cè)試目的
食品包裝材料接觸食品后，可能會(huì)釋放出一些化學(xué)物質(zhì)。這些物質(zhì)會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生負(fù)面影響，比如使其變質(zhì)或產(chǎn)生致癌物。進(jìn)行FDA食品接觸材料測(cè)試的主要目的是確保食品接觸材料的安全性以及食品的健康和安全。

FDA食品接觸材料測(cè)試范圍
進(jìn)行FDA食品接觸材料測(cè)試是非常廣泛的。它包括測(cè)試食品包裝、食品加工設(shè)備、廚房工具和餐具等與食品接觸的物品。測(cè)試的材料可以是塑料、金屬、紙板、陶瓷等多種類型的物質(zhì)。

對(duì)于不同的食品接觸材料FDA檢測(cè)的測(cè)試內(nèi)容和方法是不同的： 　　

1、橡膠U.S. FDA 21 CFR 177.2600 　　測(cè)試內(nèi)容：去離子水浸取法、正己烷浸取法 　　

2、有機(jī)涂層, 金屬和電鍍制品要求U.S. FDA CFR 21 175.300. 　　測(cè)試內(nèi)容：去離子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法 　　

3、紙制品要求U.S. FDA CFR 21 176.170 　　測(cè)試內(nèi)容：氯仿可溶萃取物(去離子水浸取法、8%酒精浸取法、50%酒精浸取法、正庚烷浸取法) 

4、木材要求U.S. FDA CFR 21 178.3800 　　測(cè)試內(nèi)容：五氯苯酚PCP 　　

5、ABS要求U.S. FDA CFR 21 181.32 or 180.22. 

6、丙烯酸樹脂(Acrylic)要求U.S. FDA CFR 21 177.1010 　　測(cè)試內(nèi)容：總提取物(in water,8%,50%alcohol fraction,heptane)去離子水、8%酒精 

7、食品容器的密封圈，密封襯墊要求，如硅橡膠圈U.S. FDA CFR 21 177.1210 　　測(cè)試內(nèi)容：氯仿可溶萃取物(去離子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法) 　　

8、EVA要求U.S. FDA CFR 21 177.1350 　　測(cè)試內(nèi)容：氯仿萃取 　　

9、三聚氰氨樹脂(密胺)要求U.S. FDA CFR 21 177.1460 　　測(cè)試內(nèi)容：氯仿可溶萃取物(去離子水浸取法、8%酒精浸取法、正庚烷浸取法) 　　

10、尼龍塑料要求U.S. FDA CFR 21 177.1500 　　測(cè)試內(nèi)容：密度、熔點(diǎn)、鹽酸中的溶解度、去離子水浸取法、95%酒精浸取法、乙酸乙脂浸取 法、苯浸取法 　　

11、PP要求U.S. FDA CFR 21 177.1520

進(jìn)行FDA食品接觸材料測(cè)試是確保食品安全和健康的關(guān)鍵措施。通過使用各種分析工具和測(cè)試方法，測(cè)試人員可以檢測(cè)材料中的化學(xué)物質(zhì)，并確保它們不會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生負(fù)面影響。這項(xiàng)工作確保我們能夠享受健康、安全的食品，并為生產(chǎn)商、供應(yīng)商和消費(fèi)者提供了安心保障。