蔬菜有哪些產品種類？

蔬菜包括鮮食用菌、鱗莖類蔬菜、蕓薹屬類蔬菜、葉菜類蔬菜、茄果類蔬菜、瓜類蔬菜、 豆類蔬菜、莖類蔬菜、根莖類和薯芋類蔬菜、水生類蔬菜、芽菜類蔬菜和其他類蔬菜。 鮮食用菌包括蘑菇類和木耳類等。

蔬菜檢測項目有哪些？

豆芽檢測項目：鉛、鎘、鉻、亞硫酸鹽、6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉等；

鮮食用菌檢測項目：鉛、鎘、總汞、總砷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯等；

其他類蔬菜檢測項目：鉛、鎘、倍硫磷、敵敵畏、百菌清、克百威、滅蠅胺、腈菌唑、樂果、六六六、阿維菌素、啶蟲脒、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、毒死蜱、多菌靈、二甲戊靈、腐霉利、氟蟲腈、辛硫磷、殺撲磷、水胺硫磷、久效磷、敵百蟲、內吸磷、滅線磷、甲2胺磷、對硫磷、甲拌磷、甲基對硫磷、甲基硫環磷、甲基異柳磷、硫環磷、氧樂果、乙酰甲2胺磷、殺螟硫磷等。