一、簡介

英文名稱：Vitamin D3

CAS號：67-97-0

分子式：C27H44O

分子量：384.63800

質量：384.33900

PSA：20.23000

維生素d3物化性質

二、性狀

白色柱狀結晶或結晶性粉末，無臭無味。熔點84～88℃，比旋光度αD20=+105°～+112°。極易溶于氯仿，易溶于乙醇、環己烷和丙酮，微溶于植物油，不溶于水。耐熱性好，但對光不穩定，在空氣中易氧化。大白鼠經口LD1042mg/kg。

三、用途

使用限量GB 14880—94：同“01043，維生素D2”。FDA，§)：同“01043

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。