產品名稱：木瓜蛋白酶

   外      觀：白色粉末

   型      號：食品級

   木瓜蛋白酶（Papain），又稱木瓜酶，是一種蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜中含有的一種蛋白水解酶本品為乳白色至微黃色粉末，具有木瓜的氣味,稍具有吸濕性。在食品行業中，木瓜蛋白酶可用于肉類嫩化、啤酒澄清、餅干松化等用途。

     1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

     2、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。