辦理膠原蛋白FDA認證的資料準備需要注意以下細節：

確保所有提交的資料都是真實、準確、完整的，并且能夠清晰地證明產品的安全性、有效性和質量。

嚴格按照FDA的要求和格式準備資料，包括使用FDA規定的表格、填寫完整的申請信息、提供符合要求的產品標簽和說明書等。

提供充分的產品研究和開發數據，包括產品的來源、制備過程、結構確證、質量控制等方面的信息，以證明產品的安全性和有效性。

提供詳細的生產工藝流程和質量控制措施，包括原料來源、生產設備、生產工藝、檢驗方法等，以證明產品的質量和穩定性。

提供必要的臨床試驗數據和報告，以證明產品在人體內的安全性和有效性。這些數據和報告需要符合FDA的要求，并且由具有資質的研究機構進行。

如果產品含有生物活性成分或者需要進行人體試驗，需要提供相應的倫理委員會批件和知情同意書等文件。

在準備資料的過程中，需要保持與FDA的及時溝通和反饋，以確保資料的準確性和完整性。