開通快手藍帽保健品類目和申請快手保健食品入駐需要完成以下步驟：

1. 注冊成為快手達人：在快手****上注冊一個賬號，并成為認證達人。快手要求達人賬號需要具備一定的粉絲數量和影響力，在申請之前，建議先在快手上積累一定的粉絲基礎。

2. 準備相關資質文件：申請開通保健品類目，通常需要提供相關的營業執照、產品資質證書、衛生許可證等文件。請確保這些文件是真實有效的，符合法律法規要求。

3. 編輯個人資料：登錄到快手賬號后，在個人資料中填寫真實的個人信息，并完善個人介紹和經驗背景。這些信息會被快手用于審核和認證。

4. 提交申請：登錄到快手賬號后，在設置選項中找到“申請開通保健品類目”或“申請保健食品入駐”等相關選項，按照界面提示填寫必要信息，并上傳所需文件。提交后，等待快手審核。

5. 等待審核結果：快手會對申請進行審核，審核周期一般為7個工作日。期間，快手可能會與您聯系，了解您的產品和業務。請確保提供準確和真實的資料，并隨時注意與快手的溝通。

6. 審核通過，開通類目：如果審核通過，您將會收到快手的通知，告知您已經成功開通保健品類目或已經入駐保健食品。此時，您就可以在快手上展示和銷售相關產品了。

需要注意的是，快手對保健品的審核要求比較嚴格。為了提高審核通過率，請確保您的產品符合相關法律法規，且具備資質證書。建議在申請之前，先了解并遵守快手的相關政策和規定，以確保您的運營活動在合規范圍內。