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液態：洗發液、香料、丁二醇，淡香水、單方精油、植物提取液、漆料、印刷油墨、生物試劑、化學藥品等液態比較敏感物。

粉末狀類：HGH原材料、藥物粉末狀、納米技術金屬粉、小罐裝凍干粉HGH原材料、以及其它各種白色或有色板塊類粉末狀化學物質。

其他類：美瞳日拋、護膚品、營養保健品、消防滅火器、滅蟲劑、別的風險化工產品等比較敏感物。

一、食用添加劑海藻酸鈉介紹

食用添加劑海藻酸鈉:中文名字: 海藻酸鈉  英語名: sodium alginate   別 名: 褐藻膠、褐藻酸鈉簡  稱: SACas號:

二、食用添加劑海藻酸鈉商品特性

食用添加劑海藻酸鈉為白色或淺黃色粉末狀,基本上無臭無味。易溶于水,不溶解于乙*醇、乙*、氯仿等溶劑。

三、食用添加劑海藻酸鈉產品用途

在餐飲中的應用食品級塑料海藻酸鈉

1、食用添加劑海藻酸鈉用于取代木薯淀粉、果膠作冰激凌的增稠劑,可以控制冰霜的建立,改進冰淇淋口感,也可以平穩紅豆糖水雪糕、冰果子露、冷凍牛奶等混合飲料。很多奶制品,如特制乳酪、摜鮮奶油、干奶酪等運用海藻酸鈉的穩定作用能防止食品類與包裝材料的連黏性,可以作為上乳制裝飾品覆蓋層,可使之平穩不會改變并避免奶油霜千層酥皮干裂。

2、食用添加劑海藻酸鈉用以沙拉(一種涼菜)醬汁,牛奶布丁(一種甜點心)、蘋果醬、番茄沙司及瓶裝制品增粘劑,以**制品平穩特性,降低液態外滲。

3、在面條、**們、米粉制作中加入海藻酸鈉能改善產品組織粘結力,使之抗拉力強、彎曲度大、降低斷頭率,尤其是對小麥面粉成分比較低水面筋,實際效果更加明顯。在吐司面包、點心等產品中加入海藻酸鈉,能改善產品內部結構組織均一性和持水作用,增加貯存時長。在冷藏甜品產品中加入可以提供熱裂變防護層，改善香氣自由散發，**溶點性能。

（4）食用添加劑海藻酸鈉可制成各種各樣疑膠食品類，保持良好膠體溶液形狀，不出現滲出液或收攏，適用于冷凍產品和人工合成仿型食品類。還可以用于遮蓋新鮮水果、肉、家禽類和海產品做為防護層，和空氣不接觸，增加貯存時長。還可以做為面包的糖衣片、加餡填充料、小點心的涂蓋層、罐頭等自凝產生劑。在高溫下、冷藏和酸性介質中仍然可以保持原先的型體。還可以取代瓊膠做成具備彈力，不粘牙，透明色紫水晶夾心糖。