海淀區辦理餐飲店食品經營許可證的延期、換證和增項業務，可以通過一站代辦的方式進行。

具體流程如下：

聯系代辦機構：選擇一家可靠的代辦機構，與他們聯系并說明您的需求。

提供資料：根據代辦機構的要求，提供所需的資料，如營業執照、身份證、食品經營許可證等。

簽訂合同：與代辦機構簽訂合同，明確雙方的權利和義務。

辦理延期、換證和增項：代辦機構會為您辦理食品經營許可證的延期、換證和增項手續。

提交申請：代辦機構會為您提交申請，并協助您完成相關手續。

等待審核：等待相關部門的審核，一般需要一定的時間。

領取新證：審核通過后，您將獲得新的食品經營許可證。

需要注意的是，選擇代辦機構時一定要選擇有資質和信譽的機構，以確保您的權益得到保障。在簽訂合要認真閱讀合同條款，確保自己的權益得到充分保障。