一、簡介

【產品名稱】魚膠原蛋白

【英文名稱】collagen peptide

【產品規格】500道爾頓-3000道爾頓

二、性狀

白色粉末、無異味，易溶于水，水溶液無色透明

三、用途食品：魚膠原蛋白用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。彌補營養素的損失，維持食品的天然營養特性食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營養素的損失也不同。在實際生產中，應該盡量減少食品在加工過程中損耗。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。