| 品牌： | 植酸廠家 |
| 型號(hào)： | 食品級(jí)、工業(yè)級(jí)、農(nóng)業(yè)級(jí) |
| 名稱： | 植酸 |
| 單價(jià)： | 65.00元/公斤 |
| 發(fā)貨期限： | 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
| 所在地： | 河北 邯鄲 |
| 有效期至： | 長(zhǎng)期有效 |
| 發(fā)布時(shí)間： | 2023-12-17 12:01 |
| 最后更新： | 2023-12-17 12:01 |
| 瀏覽次數(shù)： | 243 |
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一，簡(jiǎn)介
名稱；植酸
英文：phytic acid
CAS:83-86-3
分子式 C6H18O24P6
分子量 660.04
二、性狀
白色吸濕性粉末狀，易溶于水，的特征是與金屬離子有極強(qiáng)的鰲合作用,較強(qiáng)的抗氧化性和護(hù)色性
三，用途
產(chǎn)品用途：食品、飲料或其他產(chǎn)品。
將植酸加到含單孢絲菌屬介質(zhì)中，可促進(jìn)氨基配糖物的發(fā)酵，使產(chǎn)量提高幾倍，在乳酸菌的培養(yǎng)基里加入植酸，可促進(jìn)派乳酸菌的生長(zhǎng)。
在飲料中添加0．01-0．05%植酸，可除去過(guò)多的金屬離子（特別是對(duì)人體有害的重金屬），對(duì)人體有良好保護(hù)作用。在日本，歐美等國(guó)家常用作飲料除金劑。含有植酸主要成分的快速止渴飲料，這種飲料在日本已投入批量生產(chǎn)。