蒸蛋器EC歐洲食品接觸認證，其中 塑料、橡膠、著色劑等可能會在產品的使用過程中釋放出一定量的有毒害化學成分如重金屬，有毒添加劑，這些化學成分會遷移至食品中從而被攝入，危害人類健康，各國都出臺相應的法律法規來防止食品接觸材料危害消費者健康。

EC要求與食品接觸的材料/物品生產必須符合以下條件：1) 符合良好制造規范（Good Manufacturing Practice，GMP）；2) 不能釋出對健康構成危險的成分；3) 不能導致食品的成分產生不能接受的改變；4) 不能降低食品所帶來的感官特性（使食品的味道，氣味，顏色等改變）；

某些或某類成分向食品內或表面的遷移的特定限量規定，適當考慮這些成分其他的暴露途徑；成分向食品內或表面遷移的總體限量規定；旨在保護健康，避免由口部接觸的材料和制品所引發的任何危害的條款；其他確保符合通用要求以及活性和智能材料及其制品的特殊要求的規定；

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