牛是體型粗壯、力大、能耕田、拉車的哺乳動物。古有青牛降人間的傳說，牛來到人間后，在田野默默耕耘，給人類帶來了物質的財富，它代表了一種默默奉獻、無私勤勞的精神。石雕牛的出現代表著人們對牛這種無私勤勞、默默奉獻、無怨無悔精神的歌頌及傳承。

牛在動物界是為勤勞樸實、勤勤懇懇、任勞任怨的動物，牛的形象常被雕塑成各種造型，并賦予多種象征意義。耕牛雕塑牛象征著春天，因為它在開春后就下地犁田，寄托著豐收的希望。

耕牛雕塑屬于農耕雕塑的一種，農耕雕塑是以農耕文化為主題背景，采用196樹脂和玻纖布結合人物耕牛農耕用具等元素，在一系列勞作過程中所打造的經典形象。通過雕刻藝術和手糊FRP雕塑成型工藝，它富有了農耕雕塑生命力，惟妙惟肖的向我們展示了千年農耕文化人們熱火朝天的勞作情景，體現了勞動人們吃苦耐勞艱苦奮斗的優良傳統。