學(xué)烤鴨技術(shù) 啤酒烤鴨培訓(xùn)

啤酒烤鴨多種工藝精心制作而成，在食、香、味方面達到完美境地。吃過啤酒烤鴨后具有消化通氣、清熱利水除濕、開胃健脾、滋陰養(yǎng)腎、強筋壯骨、養(yǎng)顏美容等功效。老幼皆宜，市場前景廣闊。

培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)學(xué)習(xí)啤酒烤鴨全套技術(shù)配方。

培訓(xùn)課程

1．啤酒烤鴨香辛料包與烤鴨啤酒的調(diào)制方法；
2．鴨子選擇與處理技巧；
3．鴨子腌制技巧；
4．鴨子調(diào)味浸泡與瀝水技巧；
5．啤酒鴨的烤制技巧與方法；
6．燃氣啤酒烤鴨轉(zhuǎn)爐的使用方法與保養(yǎng)。

【課程安排】

　　理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等.2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　示范講解：1.老師手把手教學(xué).2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　自我實踐：1.學(xué)員備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo).2.學(xué)員操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

您若想學(xué)到正 宗 一 流的啤酒烤鴨技術(shù)培訓(xùn)配方，請千萬不要計較路途的遠近，學(xué)費的高低。學(xué)到正 宗的啤酒烤鴨做法，掌握正 宗的啤酒烤鴨技術(shù)配方，學(xué)好回去真正能開店開業(yè)，這點付出很快就會賺回來的。有時候付出不一定就有回報。選擇一個正確的地方、正規(guī)的啤酒烤鴨培訓(xùn)學(xué)校是很關(guān)鍵的，只有正 宗正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校，您才能學(xué)到正 宗的啤酒烤鴨技術(shù)。長沙曾食坊是您的優(yōu) 秀選擇!