食品生產經營衛生許可證是衛生許可證的一個類別之一，是國家衛生主管部門對食品生產與經營者頒發的允許進行食品生產經營的法定證件。

在我國，根據《食品衛生法》的規定，食品生產經營企業和食品商販，先取得衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記或者變更登記。衛生許可證的發放管理方法由省、自治區、直轄市人民衛生行政部門規定。

辦理條件：
（一）申請食品流通許可證，應當提交下列材料：
1、《食品流通許可申請書》；
2、《名稱預先核準通知書》復印件；
3、經營場所合法使用的有關證明；
4、負責人的身份證明；
5、委托書以及委托代理人或者代表的身份證明；
6、專職或者兼職食品安全管理人員的身份證明；
7、食品安全管理制度；
8、與其經營活動相適應的食品經營設備清單；
9、工商部門要求提交的其他材料。
（二）已經具有主體資格的經營者在經營項目中申請增加食品流通項目的，需提交營業執照副本原件及復印件，不需提交《名稱預先核準通知書》復印件。對營業執照副本原件當場審驗后退回。

食品經營許可證是針對食品銷售流通環節、銷售區域而言申請的，凡是從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。比如我們經常看見的飯店、商店、大學超市、冷飲店、面包店等等都是需要辦理食品經營許可證的。凡是涉及到食品銷售流通的都需要辦理該項許可證，基本上個體工商戶、個人資企業都是需要辦理的，由藥監局下放資質。