中文名:甜瓜醛

別名：2，6-二甲基-5-庚烯醛

英文名:melonal

分子式:C9H16O 

分子量:140.23 

CAS:106-72-9 

含量：96%

規格：170kg

品牌：國產，進口

性質：淡黃至黃色油狀液體，具有強烈的新鮮甜瓜似清香。不十分穩定。閃點62℃，沸點116～124℃(13.3kPa)。溶于乙醇、丙二醇和非揮發性油，不溶于甘油和水。

用途：用作日用及食用香精

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